Produit
notre cold brew prêt à servir • Bag-in-Box 3L
UN COLD BREW SANS CONTRAINTES !
Notre cold brew en bag-in-box a été pensé pour allier qualité, régularité et simplicité.
Nous prenons en charge l’ensemble de la préparation : une infusion lente à froid de 12 à 24 heures, suivie d’une filtration stérile à froid, afin d’obtenir un cold brew
équilibré, propre et prêt à servir.
Conditionné en bag-in-box avec robinet Vitop, il se conserve au réfrigérateur et se sert directement au robinet. Notre procédé de conditionnement sous atmosphère protectrice, allié à notre système fermé minimise tout contact avec l’oxygène (ennemi numéro 1 du café). Cette méthode permet de préserver les arômes et la fraîcheur
du café pendant plusieurs semaines. Contrairement à un cold brew préparé sur place, qui s’oxyde rapidement et perd en qualité, cette solution évite d’avoir à en refaire
chaque jour.
Un service simple et constant : l’idéal pour les cafés, les entreprises et les événements.
profil & ORIGINE
Single origine : Éthiopie (Sidamo).
Café issu de filières bio & équitables, torréfié et produit en Suisse.
Un profil naturellement doux et aromatique, parfait en cold brew.
Signature service : excellent avec un tonic type Schweppes (cold brew tonic).
Stabilité & fraîcheur
Objectif : préserver le goût et la régularité, sans pasteurisation.
Filtration stérile à froid
(sans chauffage).
Conditionné sous atmosphère protectrice, pour limiter l’oxydation.
Service
Ouvrir. Servir. Recommencer.
- Placer au réfrigérateur.
- Servir grâce au robinet Vitop.
- Ajouter quelques glaçons, et déguster !
Pourquoi le robinet Vitop ?
Système fermé pour un service propre et une qualité constante.
Conservation
- Au froid (en continu).
- DLC : 3 semaines pour une
fraîcheur optimale.
- Identique avant/après ouverture grâce au système fermé.
Pack d’essai
Demandez à recevoir un box d’essai de 3 litres.
Tester en conditions réelles. Réponse rapide. Zéro engagement.
Le cold brew, sans les contraintes
Conservation durant plusieurs semaines
Toujours frais, toujours prêt
Simple à servir
Aucune machine nécessaire
Filtration stérile à froid
Système fermé : limite l’oxydation
Idéal pour les : Cafés • Entreprises • Evénements